Η ιστορία μας

Η προέλευση του Dili Café ήταν το μυαλό των δύο φίλων Bruno Costa, παραγωγός καφέ που ζει στην πόλη Ilicinea στην πολιτεία Minas Gerais και Joaquim Farias εμπορικός εμπειρογνώμονας που ζει στην πόλη Atibaia στην πολιτεία Σάο Πάολο, σε απόσταση σχεδόν 500 χιλιομέτρων, αποφασίσαμε να ξεκινήσουμε ένα μικρό Επωνυμία ειδικού καφέ στο κέντρο της πόλης Atibaia του Σάο Πάολο, με στόχο την παραγωγή και προσφορά υψηλής ποιότητας καφέ σε οικιακούς αγοραστές, καφετέριες και εστιατόρια που ενδιαφέρονται για προϊόντα υψηλής ποιότητας. Το πρώτο εμπόδιο που συναντήθηκε ήταν το κεφάλαιο για να γίνει το όνειρο πραγματικότητα, πέρασε ένας μήνας μέχρι να καταλήξουμε σε ένα επιχειρηματικό σχέδιο που παρουσιάσαμε σε σχεδόν 70 άτομα, φτάνοντας στο μυαλό και την καρδιά δύο επενδυτών αγγέλων Luis Rodrigues και Renato Chalita, που μας παρείχαν αρκετά χρήματα ξεκινήστε την επιχείρηση.

Μετά τη δημιουργία της επωνυμίας, του ιστότοπου και του εξατομικευμένου πακέτου, επενδύσαμε πολύ χρόνο και ενέργεια για να βεβαιωθούμε ότι οι πελάτες καταλαβαίνουν τι είναι ο καφές specailty, η ημερομηνία γέννησής μας είναι ο Απρίλιος 2020 (έτος πανδημίας covid-19), όχι μια εύκολη χρονιά ξεκινήσουμε μια επιχείρηση, αλλά υπερισχύουμε, λόγω των εμποδίων που αντιμετωπίσαμε για σχεδόν 18 μήνες, τον Δεκέμβριο του 2021 αποφασίσαμε να ανοίξουμε το πρώτο μας καφενείο, για να βεβαιωθούμε ότι η καταναλωτική αγορά κατανοεί ότι προσφέρουμε το καλύτερο από τις πέντε κατηγορίες καφέ ποιότητας (Extrastrong, Παραδοσιακός, Superior, Goumet και Speacialty Καφές).

Προκειμένου να εμπλουτίσουμε την εμπειρία των πελατών και να βελτιώσουμε την καλύτερη ποιότητα στον καφέ μας, συναρμολογήσαμε τον χώρο ψησίματός μας με μια μηχανή ψησίματος Diedrich IR7, τον Δεκέμβριο του 2022, έκτοτε αυξήσαμε την παραγωγική ικανότητα και την ποιότητα των προϊόντων μας, επιτρέποντάς μας να δοκιμάσουμε τα προϊόντα μας στις διεθνείς αγορές.

Τον Φεβρουάριο του 2024 λάβαμε μια πρόσκληση να επισκεφτούμε την Ελλάδα με σκοπό να παρουσιάσουμε και να εμπορευματοποιήσουμε τον καφέ μας στην ευρωπαϊκή αγορά, ας είναι αυτή η εκδήλωση το σκαλοπάτι μιας νέας πρόκλησης για εμάς ως μια μικρή εταιρεία καφέ υψηλής ποιότητας.