Τοποθεσίες Παραγωγής
Για να διασφαλίσουμε το μέγιστο επίπεδο ποιότητας, συνεργαζόμαστε μόνο με μικρούς, σοβαρούς και αφοσιωμένους παραγωγούς που έχουν δεκαετίες εμπειρίας στην παραγωγή καφέ στη νότια περιοχή του κράτους Μίνας Τζεράις, μία από τις μεγαλύτερες περιοχές παραγωγής ειδικού καφέ στη Βραζιλία.
Ο καφές μας παράγεται στα βουνά της μικρής πόλης Ilicínea, που βρίσκεται σε υψόμετρο άνω των 1.000 μέτρων, επιτρέποντας ένα αρωματικό, γεμάτο σώμα και γλυκό ποτό, με νότες καραμέλας, αμυγδάλων και ώριμων φρούτων.
Fazenda Furnas
Φάρμα Furnas - Το μεγαλύτερο μέρος του εξειδικευμένου καφέ μας παράγεται σε αυτήν την τοποθεσία, λόγω της υψόμετρού και της σύστασης του εδάφους, μπορούμε πάντα να επιτύχουμε καφέ υψηλής ποιότητας σε αυτήν τη φάρμα.
Τοποθεσία: Ilicínea/MG
Υψόμετρο: 1.250μ
Ποικιλίες/Καλλιέργειες Καφέ: Τοπάζιο, Μούντο Νόβο, Κίτρινο Κατουάι, Μπουρμπόν, Αραρά.
Προφίλ των παραγόμενων καφέδων: Εξαιρετικά βαθμολογημένοι καφέδες.
Καλύτερος καφές που παράχθηκε ποτέ: Μικρή παρτίδα από την ποικιλία κίτρινης Αραρά, 89 βαθμοί το 2019.
Fazenda Urtiga
Φάρμα Urtiga - Σε αυτήν την τοποθεσία μπορούμε να επικεντρωθούμε στις νέες καλλιέργειες, έχει το δυναμικό να αυξήσει την παραγωγή μας και να διατηρήσει την καλή μας ποιότητα, αυτή τη στιγμή είναι αφιερωμένη σε νέες αγορές και στην εξαγωγή.
Τοποθεσία: Ilicínea/MG
Υψόμετρο: 1.250μ
Καλλιέργειες: Τοπάζιο, Μούντο Νόβο, Κίτρινο Κατουάι, Μπουρμπόν, Αρανά.
Προφίλ των παραγόμενων καφέδων: Εξαιρετικά βαθμολογημένοι καφέδες.
Καλύτερος καφές που παράχθηκε ποτέ: Μικρή παρτίδα από την ποικιλία κίτρινης Αρανά, 87 βαθμοί το 2020.
Sítio Alegria
Τοποθεσία Joy - Μικρά κομμάτια γης όπου καλλιεργούνται μικρές παρτίδες καφέ μόνο για την εγχώρια αγορά λόγω της χαμηλής απόδοσης και της γεύσης του καφέ που εκτιμάται από τους ντόπιους.
Τοποθεσία: Ilicínea/MG
Υψόμετρο: 950μ
Καλλιέργειες: Μούντο Νόβο, Κατουάι 2SL και Ακαουά.
Προφίλ των παραγόμενων καφέδων: Εξαιρετικά βαθμολογημένοι καφέδες και καφέδες με απαλή γεύση.
Καλύτερος καφές που παράχθηκε ποτέ: Μικρή παρτίδα από την ποικιλία Κατουκάι, 85 βαθμοί το 2019.
